山芋… ２００ｇ   卵黄…１個分 だし汁…１カップ   ご飯…２杯くらい 醤油、きざみ海苔…少々 [1] 山芋はよく洗って皮を剥き（皮ごとでもOK）、すり鉢ですりおろす。 [2] [1]にときほぐした卵黄、だし汁、醤油 […]