小麦の収穫+わざわざのパン

小麦の収穫+わざわざのパン

ニラの花・・・出荷中(レストラン) 標高1000メートルの高原でも30度を超える暑い日が続いています。 昨年秋に蒔いた小麦(シラネ)を2日間かけて収穫しました。今年は春にカモシカに食べられたせいか草だらけになってしまい、 […]

夏野菜が採れ始めました。

夏野菜が採れ始めました。

大根の花・・・出荷中(レストラン) 梅雨本番です。毎日土砂降りの雨が降っています。大雨の影響で、一部の作物が水に浸かり腐ってしまいました。また、畑の土が流され作物の根がむき出しになったり、じゃがいもやトウモロコシの茎が倒 […]

森枝さんご一行来園

森枝さんご一行来園

独立当初から大変お世話になっている森枝卓士さん(右)が取材を兼ね、畑の見学に来てくださいました。森枝さんは写真家でジャーナリスト、食にまつわる著書を多く書かれています。一緒に来られたのは、「週刊ヤングジャンプ」で料理漫画 […]