先週の日曜日は、私たちの独立当初からお付き合いさせていただいている大宮の「お食事処 菜々草」に行ってきました。「体にやさしい」をテーマに食材にこだわった和風創作料理のレストランです。 ４年前、まだ独立したば […]

東京に来ています。 先々週、東京に来た時はトンボ帰りでどこにも行けなかったので、今回は市場調査を兼ねて里帰り。今日は取引先のレストランへ。 フロリレージュは、昨年6月のオープンからわずか3ヶ月でミシュラン１つ星に輝いたレ […]