朝の気温はマイナス5度前後、冬がもうそこまで来ています。大急ぎで畑の野菜を収穫・貯蔵しています。
霜に弱い人参の取り込みが終わり、現在大根、じゃがいもを収穫中、畑にはまだカブ、山芋、ごぼう、キャベツ、白菜などが残っています。
大根・・・出荷中。葉を切って大きな袋に入れ、貯蔵庫で保存、2月頃まで出荷予定
キャベツ・・・出荷中。こちらもこれから収穫・貯蔵していき、2月頃まで出荷予定
下仁田ネギ・・・出荷中。ネギは強く、真冬も畑に植えっぱなしで春まで収穫できます。
露地栽培のルッコラ・・・出荷中。何度も霜にあたり、今が一番おいしい時期です。
露地栽培の赤軸ほうれん草・・・出荷中。同じく何度も霜にあたり甘みが増し、おいしくなっています。
長男・・・小麦畑でひと休み。今年初めて蒔いた幻の小麦「伊賀筑後オレゴン」（準強力）、発芽率がとてもいいです。
