小麦を蒔きました。

今年の小麦は「伊賀筑後オレゴン」という準強力の品種です。このイガチク、倒れやすく収穫量が少ないため作る人が減ってしまいましたが、グルテンが多くうどんにするととてもおいしいそうで、幻の小麦と言われています。
今回は運よく、種を分けてもらうことができました。
種を分けてくれたのは、うちに研修に来ている黒田さんの弟の祐樹くん。種を分けてもらうため、イガチクを作っている安曇野の農家さんを訪問したそうです。
無農薬・無化学肥料でどれだけ収穫できるか分かりませんが、お客さんにもお分けできるくらいの収量があることを願っています。来年7月の収穫です。

小松菜・・・出荷中

甘とうがらし・・・出荷中

ちりめんキャベツ(サボイキャベツ)・・・10月中旬出荷予定


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