19
11月
揚げごぼうのバルサミコ酢あえ
ごぼう…200g A[しょうゆ …大さじ１ みりん…大さじ1 バルサミコ酢・・大さじ1] 片栗粉、揚げ油…適量 [1] ごぼうはたわしでよく洗い、皮付きのまま７～８センチ長さに切って縦4つ割りにして水けをきる。 [2] […]
月: 2007年11月
19
11月
ねぎと豆腐の旨煮
ねぎ…200g 木綿豆腐…1/2丁 A ＜ 鶏がらスープ…カップ3/4 オイスターソース…大さじ2/3 黒酢・・・ 大さじ1/2 豆板醤…小さじ1/2＞ 水溶き片栗粉 ＜片栗粉…小さじ1 水大さじ2＞ [1] […]
18
11月
独立234日目
くもりのち雪の予報だったので、キャベツと白菜を収穫して屋内に取り込みました。お昼頃までは晴れていたけど、北の方角からあやしい黒い雲が忍び寄ってきて、帰るころにはあられが降ってきました。 ＜今日やったこと＞ 午前[:おてん […]
18
11月
かぼちゃのスープカレー
かぼちゃ…250g 玉ねぎ.…1/2個 水…200cc 豆乳…300cc 塩麹…大さじ2 カレー粉…小さじ1 ナンプラー…大さじ1 塩・ブラックペッパー…各少々 香菜（みじん切り／お好みで）…適量 [1] かぼち […]
17
11月
独立233日目 強烈
強烈な冷え込みで、畑は一面霜で真っ白。昨晩、夕方まで曇っていた空が晴れ、星がきれいに見えたので、これは強いのがくるなあと思いましたが、本当にきました。今日は大急ぎでかぶと大根を取り込みました。 ＜今日やったこと＞ 午前[ […]
16
11月
独立232日目
今日は恐れていたほどには寒くありませんでしたが、明日はこの冬一番の冷え込みで予想最低気温はマイナス5度だそうです。 お昼に師匠の家にお邪魔して聞いたところ、かぶと大根は強い冷え込みに2度当たると傷みやすいのですぐに、その […]
15
11月
独立231日目
明日から寒気が入って寒くなるとかで、師匠の農園では早くもかぶなどを全部収穫して取り込んでいました。うちはまだ準備もしていません。まだ大丈夫かなー。とっても不安です。 ＜今日やったこと＞ 午前[:おてんき:] ・出荷作業。 […]
09
11月
独立225日 大豆刈り取り＆脱穀
昨年まで使っていた師匠の脱穀機が今年から使えなくなったため、農協にダイズコンバインでの刈り取り＆脱穀を依頼していました。昨晩農協から委託を受けた農家から直接連絡があり、今日の午後来てくれました。 作業が終わった後、農家の […]
07
11月
今シーズンの野菜セットの注文受付は締め切りました
今シーズンの野菜セット（S・M・Lサイズ）のご注文受付を締め切らせていただきました。 来シーズンは6月頃から開始する予定です。来シーズンの宅配をご希望の方はこちらのフォームにてお客様情報をご登録ください。宅配開始前にご案 […]
07
11月
今シーズンの宅配は12月で終了いたします
日頃より当農園をご利用いただき、ありがとうございます。 今シーズンの宅配は、当初来年の1月頃までを予定しておりましたが、今年の12月で終了させていただくことにいたしました。現在当農園には野菜の貯蔵施設がなく、真冬の間お客 […]