2017年版「アジアのベストレストラン50」が発表されました

21日、今年で5回目となる「アジアのベストレストラン50」の2017年の受賞式がバンコクで開催されました。ドキドキしながらインターネットでライブ中継を見ていたところ、取引先のフレンチレストラン、フロリレージュさんが見事、初登場で14位にランクインするという快挙を成し遂げました。日本勢はあわせて9軒がトップ50入りという大活躍。
フロリレージュの川手シェフは私たちと同世代で、お店のオープン当初から9年来のお付き合いです。料理が素晴らしいのはもちろんのこと、食育やフードロス(食品廃棄物)の問題にも積極的に取り組んでいる素晴らしい料理人です。
川手シェフ、スタッフの皆さま、おめでとうございます!
さらなるご活躍を期待しています。
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参考記事:
「アジアのベストレストラン50」2017年版リストを発表 日本からは「NARISAWA」を筆頭に計9軒がトップ50入り


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