宅配始まりました

宅配始まりました

今年は遅くまで霜が降りる寒い春でした。5月20日頃を過ぎてようやく暖かくなり、トマト、ナス、ピーマン、オクラ、ズッキーニなどの果菜類の苗を植えはじめました。 そして、先週から今シーズンの出荷が始まりました。  […]

もうすぐ始まります

もうすぐ始まります

リーフレタス 定期宅配開始まであと1週間です。藤井農園の畑では、今月に入ってからも何度も霜が降りています。 出荷再開を前に、仕事環境改善のための工事をしています。砂利を敷いただけの家の周りの道は、毎年春になると雪解け水を […]

味噌仕込み2012

味噌仕込み2012

タラの芽 今年で9回目の味噌仕込みは、4月29日に麹出し、5月2日に味噌仕込みの日程で行いました。 五右衛門風呂のような大きな釜を由井さんちからレンタル。この上に大きな手作りせいろを載せて、お米を蒸します。お米を芯がなく […]