師匠の大釜と巨大せいろを2つ使ってお米を蒸します。煙で目が痛い。
蒸したお米を家に持ち帰って、作業台のシーツの上に広げて冷まします。冷めたら種麹を振りかけて、混ぜ混ぜ。
2歳の娘も手伝いました。
「(しゃもじにのせて)はいどうぞっ!はいどうぞっ!」
師匠の大釜と巨大せいろを2つ使ってお米を蒸します。煙で目が痛い。
蒸したお米を家に持ち帰って、作業台のシーツの上に広げて冷まします。冷めたら種麹を振りかけて、混ぜ混ぜ。
2歳の娘も手伝いました。
「(しゃもじにのせて)はいどうぞっ!はいどうぞっ!」